在职延安公积金提取的最简单方法可能因地区和具体情况而异，但通常以下几种方式较为便捷：
一、网上提取
操作流程：在职人员可以通过支付宝、微信公众号、当地社保APP等手机应用进行延安公积金提取操作。例如，在支付宝中，可以进入“市民中心”模块，选择“公积金”服务，点击“延安公积金提取”，然后根据提示完成提取申请。
优点：操作简便，无需到现场排队等候。
二、到公积金管理中心提取
操作流程：
向所在单位提交提取公积金的申请，由单位进行核实并出具提取证明。
持提取证明及身份证、公积金联名卡等相关材料，前往住房公积金管理中心提交提取申请。
住房公积金管理中心在受理申请之日起3日内，作出准予提取或不准提取的决定，并通知申请人。
若准予提取，受委托银行将办理支付手续，将提取的公积金转入申请人指定的银行账户。
优点：流程清晰，适合不熟悉线上操作的人员。
三、购房、租房、还贷提取
购房提取：直接到住房公积金办理中心全额提取即可，这是公积金提取中最常见且相对简单的方式。
租房提取：如果在职职工租房，可以利用租房合同来提取自己账户中的公积金。但要注意的是，公积金的提取也会有限额，提取金额要在自己一年所支付的房租金额之内。
还贷提取：在没有绑定公积金还款的情况下，如果目前有需要偿还的房贷，可以按照规定每年提取一次公积金进行还贷。
优点：针对性强，符合特定条件即可快速提取。
四、其他提取方式
房屋装修或翻建、大修提取：房屋装修或者老房子改造、翻建、大修自住住房等情况也可以申请提取公积金。需要提供与装修公司的装修委托合同以及其他的证明材料。
特殊情况提取：如享受最低生活保障、完全丧失劳动能力并与单位终止劳动关系、出境定居等情况，也可以按照相关规定提取公积金。
优点：覆盖多种特殊情况，满足不同人员的需求。
注意事项
公积金提取需要满足一定的条件，如购买、建造、翻建、大修具有所有权的自住住房的；离休、退休的；完全丧失劳动能力，并与单位终止劳动关系的等。
提取公积金时，务必确保自己符合相关条件并按照规定的流程进行操作。
提供的材料必须真实有效，否则可能导致提取失败或受到法律制裁。
综上所述，在职公积金提取的最简单方法取决于个人的具体情况和所在地区的政策。建议提前咨询当地的公积金管理中心或银行以获取准确的信息和指导。
